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步骤 1:
所有材料放入面包机桶内,先开低速2档转5分钟再转高速4档揉面至光滑状态
步骤 2:
揉好的面发酵至2倍大,用手指插下去1个孔不会回缩
步骤 3:
平分成14个小面团。压扁排气整成圆形
步骤 4:
上锅二次发酵至2倍大小,然后大火蒸15分钟!
步骤 5:
蒸出来的馒头是不是特别漂亮
步骤 6:
撕去外皮组织也细腻
个人技巧呵,加了食用油确实要光滑些,如果有觉得更好的方法欢迎指教
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