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海鲜疙瘩汤收藏
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所需食材
- 面粉 120g
- 鸡蛋 1个
- 海参 1个
- 瑶柱 80克
- 盐 一小勺半
- 小白菜 一棵
- 葱 一段
- 胡椒粉 2克
- 盐 4克
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 香油 适量
海鲜疙瘩汤的做法步骤
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步骤 1：
葱切段 海参切段 瑶柱清洗干净
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步骤 2：
小白菜清洗切段
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步骤 3：
面粉滴水搅拌成面疙瘩 水不要一次性加太多 以免结块
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步骤 4：
锅烧油 下葱段爆香 加少许料酒生抽
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步骤 5：
加水，把瑶柱海参和面疙瘩一起放入，大火五分钟至面疙瘩彻底熟透，要经常搅拌，防止粘锅
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步骤 6：
打入一颗鸡蛋，两分钟后关火放蔬菜，搅拌一下放入盐和胡椒粉 香油即可出锅
