奶香浓郁提子吐司，云朵口感的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油，其他面团食材用厨师机混合搅拌成团，出粗膜后加入软化黄油，揉至手套膜即可。28度进行第一次发酵，至二倍大。

• 步骤 2：

  二倍大看状态

• 步骤 3：

  取出发酵好的面团，平均分成三份，进行第一次擀卷，松弛15分钟后，进行第二次擀卷，并包入提子干，放入模具。36度进行第二次发酵，并放一碗温水帮助发酵。

• 步骤 4：

  二次发酵至二倍大

• 步骤 5：

  刷蛋液

• 步骤 6：

  发酵至七分满，取出。预热烤箱185度。 放入预热好的烤箱，185度烤25分钟， 上色满意的时候加盖锡纸。

• 步骤 7：

  超级松软

• 步骤 8：

  可以拉丝