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步骤 1:
准备2个杏鲍菇,大蒜和小米辣
步骤 2:
杏鲍菇洗净放入蒸锅中,水开后蒸10分钟
步骤 3:
蒸熟以后过冷水,至温热时,用手掰开,然后撕成细条,一定要细一些,这样容易入味
步骤 4:
放入鸡粉,生抽,蚝油,口重的可以再加一点盐调味儿
步骤 5:
大蒜切末,小米椒切小圈儿,放在杏鲍菇上,铁锅烧热油,然后浇在蒜末和小米辣上
步骤 6:
搅拌均匀以后再腌制10分钟,这样更入味,喜辣的还可以浇一勺辣椒油。超好吃,拿肉都不换的凉拌杏鲍菇快试试吧
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