剁椒蒸带鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材：带鱼、剁椒酱、小葱。

• 步骤 2：

  小葱切成段，加2勺清水揉搓，把小葱的汁水揉搓出来备用。

• 步骤 3：

  带鱼洗净凉干，表面抹适量盐腌制入味。

• 步骤 4：

  把小葱的汁水均匀倒在带鱼表面上，去腥。

• 步骤 5：

  再把剁椒酱平铺在带鱼表面。

• 步骤 6：

  水烧开后把带鱼放进蒸锅，大火蒸10分钟即可。

• 步骤 7：

  端上桌享用！