国庆有家宴(四)菠萝咕咾肉的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉切块，加料酒，白胡椒，少许盐，腌制15分钟

• 步骤 2：

  洋葱，彩椒切菱形片

• 步骤 3：

  菠萝切块

• 步骤 4：

  鸡蛋打匀备用

• 步骤 5：

  彩椒用油煸炒一下

• 步骤 6：

  肉粘上鸡蛋液

• 步骤 7：

  裹上淀粉

• 步骤 8：

  肉过油，炸至表面金黄捞出

• 步骤 9：

  控油备用

• 步骤 10：

  另起一锅，热油下入洋葱，煸炒出香味

• 步骤 11：

  依次下入肉块，彩椒

• 步骤 12：

  加料酒，酱油，蚝油，翻炒均匀

• 步骤 13：

  加入番茄沙司，菠萝，翻炒均匀，出锅前根据个人口味加盐

• 步骤 14：

  成品图