酱黄瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  刚摘下来的尾瓜

• 步骤 2：

  洗干净，切滚刀块

• 步骤 3：

  撒盐和糖腌制

• 步骤 4：

  五斤生抽，一勺老抽，糖适量（根据个人口味）

• 步骤 5：

  油，花椒炒香，加水煮开

• 步骤 6：

  倒入盛酱油的盆里

• 步骤 7：

  加入小米辣，大蒜，姜片，冷却

• 步骤 8：

  黄瓜放过滤袋，压掉水分，这个过程有点长

• 步骤 9：

  抽掉水分的瓜

• 步骤 10：

  放入酱汁里

• 步骤 11：

  翻拌均匀

• 步骤 12：

  翻拌

• 步骤 13：

  倒入另一个盆再翻拌一次

• 步骤 14：

  差不多了均匀了

• 步骤 15：

  装入罐子

• 步骤 16：

  美味

• 步骤 17：

  密封

• 步骤 18：

  密封

• 步骤 19：

  放入冰箱冷藏，想吃的时候弄一点出来，超级下饭