炸莲藕肉丸的做法步骤

• 步骤 1：

  莲藕剁碎

• 步骤 2：

  猪肉剁碎

• 步骤 3：

  猪肉加入适量的鸡精，酱油，耗油，糖，盐，花生油，多一点生粉搅拌均匀

• 步骤 4：

  煮一点蒜头姜水

• 步骤 5：

  蒜头姜水加入肉内去腥

• 步骤 6：

  倒入莲藕搅拌均匀

• 步骤 7：

  搅拌均匀备用

• 步骤 8：

  揉成小圆圆

• 步骤 9：

  油热以后关小火倒入肉丸

• 步骤 10：

  改中小火，这时候别动肉丸

• 步骤 11：

  炸到有点金黄在轻轻搅拌一下，炸至金黄捞起。

• 步骤 12：

  开吃香脆不油腻