川香梭子蟹年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  清洗一下梭子蟹，把壳掰开，去掉里面的腮和牙齿，对半切开

• 步骤 2：

  切口部位蘸面粉放油锅里面煎一下定型，放入生姜片，

• 步骤 3：

  加入川香麻辣汁，生抽，盐调味

• 步骤 4：

  加一罐啤酒，煮开后放入配菜(年糕，土豆)，收干汁就可以了

• 步骤 5：

  成品

• 步骤 6：

  成品