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海蛎闷豆腐收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 海蛎 适量
- 嫩豆腐 一小块
- 姜 两片
- 白胡椒粉 少许
- 盐 少许
- 糖 少许
- 生抽 适量
海蛎闷豆腐的做法步骤
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步骤 1：
海蛎洗干净，加两片姜片，一点点盐、糖、白胡椒粉腌制
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步骤 2：
油锅小火煎豆腐
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步骤 3：
豆腐两面煎金黄，倒入海蛎和菜杆杆闷两分钟，加一点点生抽上色，加入菜叶，轻轻搅拌均匀✅
小贴士
洗海蛎比较费劲，如果有用盐巴洗海蛎后面烹饪就不要加盐了哦，海蛎已经吸了咸味！海蛎和豆腐和菜都是看个人口味加入，没啥比例，喜欢吃就是道理
海蛎大户来啦！一大盆的海蛎每天每餐换着花样吃
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