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步骤 1：
土豆去皮切片，并用清水泡一会去除淀粉，然后滤干
步骤 2：
锅里放油，油热后放入蒜，土豆片，翻炒均匀，可以转中小火炒一会儿，大概4分钟左右
步骤 3：
土豆基本熟的时候加入盐和小葱炒匀起锅
土豆可以用清水多泡一会儿再多洗两次，去除淀粉
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