柔嫩香滑的葱香厚蛋烧的做法步骤

• 步骤 1：

  4颗鸡蛋和几根小葱叶准备好

• 步骤 2：

  鸡蛋打入碗中，加一小勺凉水约10克稀释；盐可随口味添加，我做的无盐的，又健康又能体现出鸡蛋的鲜香

• 步骤 3：

  过筛掉大块的蛋清，入锅后才不会成一片白

• 步骤 4：

  小葱叶洗净沥干水，切碎末

• 步骤 5：

  玉子烧锅加热，滴几滴植物油润锅；只第一张滴油，后面的都无需再放

• 步骤 6：

  倒少许鸡蛋液在玉子烧锅中，端起锅使蛋液铺满锅底，撒少许小葱末

• 步骤 7：

  表面蛋液尚未凝固时，从靠近身体这边用铲子将蛋皮铲起，打卷滚向锅的另一边

• 步骤 8：

  卷好的蛋卷底部朝下固定几秒

• 步骤 9：

  将蛋卷放回靠近身体这边，再倒适量蛋液在锅里，再撒少许小葱叶

• 步骤 10：

  重复前面的操作步骤，依次倒入蛋卷并卷起；我一共重复了7次

• 步骤 11：

  厚蛋烧完成了，又黄又嫩又好看，放锅里翻滚几下定型，出锅

• 步骤 12：

  又黄又嫩，外皮有丝绸般的柔软和光泽

• 步骤 13：

  用圣迪乐村可生食鸡蛋，营养又安心

• 步骤 14：

  松软香嫩

• 步骤 15：

  男女老少都喜欢