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百香果柠檬手撕鸡收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉 2块
- 柠檬 1个
- 百香果 1个
- 黑胡椒 少许
- 味淋 适量
- 小米辣 1-2个
- 杭椒 1个
- 香菜 30G
- 鱼露 适量
百香果柠檬手撕鸡的做法步骤
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步骤 1：
鸡胸肉用味淋，（鸡胸肉吃起来有一点点甜的口感）黑胡椒粉，一点点小苏打腌制一会，（小苏打可以使鸡胸肉吃起来口感嫩滑）百香果，柠檬切片，香菜切段，所有食材切好备用。
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步骤 2：
腌半小时后的鸡胸肉焯水，断生。大概5分钟即可。（我是切片腌制，很好熟）撕成一小块。
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步骤 3：
锅内很少的一丢丢油，炒小米辣和杭椒，出辣味。
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步骤 4：
鸡胸肉和所有食材混合搅拌，加入适量鱼露，因为鸡胸肉腌制过，其他调味品我就没有放，吃起来酸酸辣辣的，口感很好，也相对健康美味。
饭要一口口吃，肥要一点点减。在家好好吃饭，就能瘦啦，生完孩子，只有她睡着才有我们自己的时间，总会熬夜和宵夜，胖了几十斤……她去幼儿园了，又可以好好吃饭，调整作息了～
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