小姨妈白贝蒸蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  黄酒和姜片烧开水，汆烫白贝

• 步骤 2：

  白贝平方放盘底备用

• 步骤 3：

  四枚土鸡蛋

• 步骤 4：

  加入一倍纯牛奶

• 步骤 5：

  调味：姜粉、糖、鱼露、芝麻油

• 步骤 6：

  搅拌均匀

• 步骤 7：

  淋到白贝上

• 步骤 8：

  封好保鲜膜，牙签扎小孔

• 步骤 9：

  隔水大火蒸熟

• 步骤 10：

  撒葱花和淡酱油即可以开吃