操作简单，口感绵密，味道清爽，夏天解暑的不二选择。
豆腐含有大量大豆蛋白和卵磷脂，可以补钙，强健脾胃，促进大脑发育。
以前小葱拌豆腐容易形成草酸钙，从而结石的谣言，已经被辟谣了。
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步骤 1：
为了追求口感，选择了盒装豆腐（脑），整盒扣出备用。
步骤 2：
小葱洗净切末，撒到豆腐上面。加入适量盐，酱油少量，一点点白糖提鲜，最后滴几滴芝麻香油即可。
1、豆腐根据喜好可以选卤水豆腐或者内酯豆腐都可
2、夏天东西容易变质，豆腐可以上锅蒸5-10分钟，凉透再拌
