皮薄馅多的韭菜盒子的做法步骤

• 步骤 1：

  烧好的开水大约80到90度左右加入面粉里，边加边搅拌，搅成絮状

• 步骤 2：

  揉成团就可以了，盖上保鲜膜静置20分钟

• 步骤 3：

  静置20分钟后，再揉面团就会很容易揉成光滑面团，盖上保鲜膜，静置1小时左右

• 步骤 4：

  韭菜洗净控干水分，鸡蛋加少许盐炒好切碎、粉丝开水泡软再过凉水捞出切小段备用

• 步骤 5：

  韭菜切碎备用

• 步骤 6：

  加入玉米油翻拌均匀，这样韭菜可以锁住水分

• 步骤 7：

  接着加入生姜粉

• 步骤 8：

  加入鲜辣粉

• 步骤 9：

  加入鲜鸡汁

• 步骤 10：

  加入备好的粉丝、虾皮、鸡蛋翻拌均匀，

• 步骤 11：

  最后放入芝麻油，翻拌均匀

• 步骤 12：

  最好的馅料备用，食盐等要包馅的时候再放

• 步骤 13：

  取出面团揉会儿，揉至光滑

• 步骤 14：

  搓成长条

• 步骤 15：

  切成大小均匀的小剂子，然后用手压扁

• 步骤 16：

  擀成大的圆饼皮

• 步骤 17：

  放入韭菜馅

• 步骤 18：

  两边对折对齐，捏紧捏实

• 步骤 19：

  捏出花边，捏法见步骤图

• 步骤 20：

  全部包好了

• 步骤 21：

  平底锅加热放少量油，油热放入韭菜盒子，小火慢煎，煎至两面金黄就可以了

• 步骤 22：

  全部烙好装盘

• 步骤 23：

  外酥里软，太香了

• 步骤 24：

  成品图

• 步骤 25：

  切开成品图

• 步骤 26：

  配一碗小米粥，养胃又助眠