麻辣小龙虾尾的做法步骤

• 步骤 1：

  虾尾一定要选新鲜速冻无冰衣的

• 步骤 2：

  冲洗干净后的小龙虾尾，看这颜色就知道够新鲜。

• 步骤 3：

  锅内清水加料酒姜丝把虾尾焯一下。

• 步骤 4：

  虾尾焯水时葱姜蒜辣椒麻椒准备好

• 步骤 5：

  热锅冷油待油温升高后把葱姜蒜辣椒麻椒生抽料酒爆锅

• 步骤 6：

  把调料炒出香味

• 步骤 7：

  放入虾尾翻炒

• 步骤 8：

  再来一听啤酒继续炖

• 步骤 9：

  加两勺自制辣椒油，加约4克盐继续炖煮让虾尾入味。

• 步骤 10：

  炖至锅内汤汁浓郁

• 步骤 11：

  再来一丢丢香菜翻炒均匀

• 步骤 12：

  麻辣虾尾完美出锅

• 步骤 13：

  看这美味的虾尾想不想来一罐啤酒？