陈皮笋干炖熏鸭

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陈皮笋干炖熏鸭收藏

浏览 30514 收藏 15 时间 30-60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 熏鸭 半只
  • 陈皮 1片
  • 1片
  • 笋尖干 水量
  • 白萝卜 半根
  • 排骨 少许

小贴士

夏天无论你煲什么汤,记得加一小块的陈皮,作用效果却非常的大。
陈皮不仅可去腥且可增加菜肴的美味;三伏天胃口差,放入陈皮烤鱼促消化,增加食欲,起到健脾、燥湿化痰的作用。

舞之灵1027 2021年07月12日发布
福建人煲汤特别喜欢用鸭肉。因为鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性昧甘、寒,入肺胃肾经,可以滋补、养胃补肾、除痨热骨蒸、消水肿止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益。
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