蒜香焗沙蚬的做法步骤

• 步骤 1：

  沙蚬买回来洗净泥，倒点盐香油吐吐沙，隔1个钟左右换次水，吐3次，基本干净了

• 步骤 2：

  热油锅，下蒜末炒香，下生抽，蚝油，盐，糖，炒均匀铺在沙蚬上，撒点葱花，用锡纸包着，水开上锅蒸15分钟。

• 步骤 3：

  别像我，碟太小，没铺均匀，壳蒸的不是很开