干锅花菜的做法步骤

• 步骤 1：

  花菜洗干净撕成小朵，锅中烧开水，加入少许食盐和食用油焯水2分钟。

• 步骤 2：

  一块五花肉切成薄片。

• 步骤 3：

  两个辣椒，2个小米椒切成圈圈。

• 步骤 4：

  几根小葱切小段。

• 步骤 5：

  两个大蒜切片。

• 步骤 6：

  热锅凉油，加入五花肉煸香。

• 步骤 7：

  加入葱，蒜爆出香气。

• 步骤 8：

  加入辣椒一起翻炒至断生。

• 步骤 9：

  加入焯好水的花菜翻炒均匀。

• 步骤 10：

  加入一勺豆瓣酱，一勺生抽，适量食盐和五香粉，少许白糖炒均匀即可。