高蛋白低胆固醇，营养小菜 | 凉拌鲜豆皮的做法步骤

• 步骤 1：

  居住的城市离太行山几十公里，驱车半小时就能踏入自然乐园。

• 步骤 2：

  归途中买了卫辉特产――鲜豆皮，刚出锅的豆皮浓浓的豆香气，忍不住撕了一块放入嘴里️。

• 步骤 3：

  傍晚到家，迫不及待用鲜豆皮做了一道小菜――凉拌鲜豆皮。

• 步骤 4：

  豆皮、葱白切丝，香菜切段。

• 步骤 5：

  先把葱白、香菜用盐、香醋、香油、油辣椒拌一下。

• 步骤 6：

  再放入豆皮拌匀。 高蛋白、低胆固醇的凉拌鲜豆皮，夏天吃更营养，更利口。