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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
虫草花洗净备用
步骤 3:
生姜去皮切片备用
步骤 4:
鸡肉斩小块洗净加入姜片、料酒、生抽、白糖、淀粉抓匀
步骤 5:
加入少许食用油抓匀锁住水分腌制15分钟备用
步骤 6:
腌制好的鸡肉再加入洗净的虫草花抓匀
步骤 7:
上锅蒸25分钟即可
步骤 8:
蒸熟取出洒上葱花就搞定啦
步骤 9:
超级赞哦,汤鲜肉嫩
步骤 10:
美味
蒸制的时间根据鸡肉的大小适当调整,熟了就可以。鸡肉先腌制再蒸会比较入味,加少许淀粉鸡肉吃起来更嫩,不会柴。