毛豆鲜肉饼的做法步骤

• 步骤 1：

  猪腿肉切片后剁成肉末

• 步骤 2：

  腌制肉末：加入一小勺盐，白糖，鸡粉，胡椒粉，酱油，淀粉，搅拌均匀

• 步骤 3：

  然后摔打上劲，摔100下

• 步骤 4：

  加入少许花生油锁住水分

• 步骤 5：

  毛豆焯水4分钟，去除豆腥味

• 步骤 6：

  然后把毛豆加入肉末里

• 步骤 7：

  放进盘子里，铺平整

• 步骤 8：

  上锅大火蒸15分钟

• 步骤 9：

  这道毛豆鲜肉饼就做好啦