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阿基師家常菜–泡菜炒肉末收藏
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所需食材
- 培根肉片 1片
- 五花肉末 75g
- 台式泡菜 300g
- 蒜末 5g
- 韭菜花丁 50g
- 紅辣椒丁 5g
- 香油 1匙
阿基師家常菜–泡菜炒肉末的做法步骤
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步骤 1：
培根切小丁、泡菜切小粒備用。
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步骤 2：
取一深炒鍋，下五花肉末炒出油脂，倒出切細末。
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步骤 3：
同上鍋，再下培根丁、做法2炒香，下蒜末、紅辣椒丁炒香，再下泡菜與泡菜汁炒勻。
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步骤 4：
承上，起鍋前下韭菜花丁、香油炒勻即可。
小贴士
1.加入培根一起炒，香氣鹹香濃厚更唰嘴。
2.加入韭菜花，增加脆口感，香氣更豐富喔!
夏天到了，需要一些下飯的好料。家常的泡菜炒肉末，要怎麼做才會又香又下飯呢？
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