母鸡汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备鸡一只，把鸡洗净，内脏清理干净，姜切片

• 步骤 2：

  锅内倒入水，鸡冷水下锅，放入一根葱，几片姜，倒点料酒大火烧开

• 步骤 3：

  大火烧开后捞出冲洗干净

• 步骤 4：

  把葱姜塞进鸡肚子里，放进高压锅内，添水没过鸡

• 步骤 5：

  倒入料酒，放入红枣枸杞

• 步骤 6：

  盖上锅盖大火炖至高压锅排气阀往外排气，转小火继续炖30分钟

• 步骤 7：

  母鸡汤炖好后可以适当加点盐调味