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羊肉汆酸菜收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 酸菜 半颗
- 羊肉片 半斤
- 盐 一勺
- 花椒粉 一勺
- 葱 适量
- 粉丝 一把
羊肉汆酸菜的做法步骤
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步骤 1：
半颗酸菜片片儿，切丝儿。在水里头一下攥干（不用投的太大了，该没有酸味儿了）
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步骤 2：
锅中放水烧开下入洗好攥干的酸菜，搅和搅和。
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步骤 3：
加入盐和花椒粉炖煮15分钟左右，也可以多炖一会儿，把酸菜炖倒，加入粉丝
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步骤 4：
同时加入羊肉片，往水里面怼一怼，再煮3~5分钟，就可以关火出锅了。
小贴士
一锅一顿没吃了，剩了一半放到冰箱，晚上往里面加了昨天炖的羊排，又吃了一顿，杠杠香
