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正宗小吊梨汤收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 雪花梨 600g
- 清水 3.5升
- 冰糖 根据口味适量
- 红糖 1小勺
- 干银耳 10克
- 枸杞 20粒
- 红枣 5颗
- 干百合 10克
- 鲜芦根 5克
- 枇杷干 3颗
- 干梨片 2片
正宗小吊梨汤的做法步骤
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步骤 1：
准备食材 1.干银耳、干百合、鲜芦根浸泡3-5小时，中间换水3次， 2.干梨片、红枣、枸杞、枇杷干浸泡2小时，中间换水1次。
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步骤 2：
1.纯净水3.5升煮开，放入食材（先不放冰糖和红糖），煮1.5小时。 2.放入冰糖、红糖，小火1小时，再大火10分钟. 3.捞出食材，静置30分钟，即可。
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步骤 3：
冰箱可保存2天，加热60度口感最佳
小贴士
选用砂锅和不锈钢锅（不要铁锅、铝锅）
