踏春必备黑米饭团

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浏览 43046 收藏 36 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 黑米 66克
  • 白糯米 100克
  • 热水 230克
  • 青瓜 半条
  • 玉米粒 适量
  • 芦笋 适量
  • 竹笋 适量
  • 油条 半根
  • 肉松 50克
  • 沙拉酱(香甜版) 适量

小贴士

1、黑米与白糯米比例为1:1.5比较好,水量为米量1.3一1.4倍。
2、黑米用热水浸泡,用黑米的颜色给白糯米染色,浸泡隔夜后,煮出来的黑米无硬心,更好吃。赶时间的话泡2小时就好,但口感会比较硬。