鱼香茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  将圆茄洗净切成大块

• 步骤 2：

  锅内加重油烧七八成热，加入茄块炸至金黄捞出

• 步骤 3：

  备好蒜末

• 步骤 4：

  锅内热油加入葱花一半蒜末炒香

• 步骤 5：

  将炸好的茄块加入翻炒

• 步骤 6：

  调入轻盐酱油少量蚝油，少许白糖调味，加少许的老抽上色

• 步骤 7：

  最后加入剩下的蒜末炒匀出锅

• 步骤 8：

  香喷喷的鱼香茄子超级下饭哦