❤️红豆属高蛋白质、低脂肪的高营养榖类食品,其含有丰富的钾元素、膳食纤维、维生素和矿物质,而且少油脂,不含胆固醇。具有消肿利尿,润肠通便,补血强心的功效,女性经常使用蜜红豆,还能让皮肤变得越来越年轻。
❤️自制的蜜红豆,甜度可以调整,当作馅料或者搭配甜点,都好吃极了。哪怕空口吃,软糯的甜香在唇齿之间嚼碎的那一刹那,马上就能让你满足地闭上眼,忘却所有烦恼,真是觉得人间美味不过如此了。
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步骤 1:
红豆淘洗+浸泡4小时以上
步骤 2:
将材料放到电饭煲内,水刚好没过红豆,糖可减量
步骤 3:
选择豆/蹄筋,熟了出锅,有多余水份过滤即可。
出锅可直接食用或炒制做馅料。没有就拌砂糖直接蒸更好。
炒制馅料可做青团或其他。