没有一点儿肉，吃着却很香的素炒饼，简单又营养的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好各种蔬菜，切丝，再准备好葱姜蒜。

• 步骤 2：

  洋白菜和绿豆芽洗净。

• 步骤 3：

  准备饼丝。

• 步骤 4：

  锅里放油烧热，油热后下大料炸香，接着放葱姜蒜爆香。

• 步骤 5：

  继续放胡萝卜丝洋葱丝翻炒出香味。

• 步骤 6：

  加洋白菜和绿甘蓝翻炒均匀。

• 步骤 7：

  加盐、蚝油、酱油调味。

• 步骤 8：

  饼丝铺在表面，盖盖子小火焖5分钟。

• 步骤 9：

  打开盖子，放青椒丝翻炒均匀。

• 步骤 10：

  鸡蛋加盐打散炒熟。

• 步骤 11：

  盖在饼丝上，就可以开吃啦。

• 步骤 12：

  成品

• 步骤 13：

  成品

• 步骤 14：

  成品

• 步骤 15：

  成品