清香椰子鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡肉洗净，切块。

• 步骤 2：

  锅内倒水烧开，放入鸡肉煮出血沫，捞出洗净。

• 步骤 3：

  鸡肉、姜片、百合、桂圆、红枣放入炖锅，倒入能盖住鸡肉的水，煮30分钟。 （因为我这个鸡是老母鸡，所以需要炖一下，如果大家用的是三黄鸡那种嫩鸡，可以直接和椰子水一起煮15分钟左右就可以啦。）

• 步骤 4：

  炖锅转大火，放入椰子水、椰子肉、枸杞。

• 步骤 5：

  盖上锅盖煮10分钟。

• 步骤 6：

  放盐调味，即可出锅。