香橙杏子手指饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  将190g低筋面粉和1g泡打粉过筛，倒入厨师机中，加入50g细砂糖搅拌均匀。

• 步骤 2：

  90g全蛋中加入2g橙子花香精，然后倒入粉类中，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  加入30g杏子干和115g扁桃仁，搅拌成团。

• 步骤 4：

  取出，放入垫有硅胶垫的烤盘中，撒上少许低筋面粉，搓成圆柱形

• 步骤 5：

  将搓成圆柱形的面团拍平，厚度在1.5至2厘米左右，放入风炉烘烤

• 步骤 6：

  取出，切成1厘米左右宽度的手指饼干，摆放在烤盘中。将烤盘放入风炉，继续烘烤

• 步骤 7：

  「香橙杏子手指饼干温度」 整体面团温度 风炉温度：180度 风炉时间：15min 切片面团温度 风炉温度：180度 风炉时间：8min