炖酸菜~东北家喻户晓~
谁家都会做~~
一般都是酸菜炖排骨炖大鹅炖五花肉~
但是感觉有点油腻~
所以所以~我一般都会做成无油版本~
也可以加各种好吃的肉~
只是不会那么油腻~
看过程吧~~
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
清水加洗干净的酸菜丝~ 加葱段~姜片~ 炖20分钟~~~ 其实这就是酸菜锅的基础了。 然后就可以自由发挥了~~~
步骤 2:
加的一切肉吖排骨吖~ 都是清水加葱姜煮熟的~ 就可以啦~就不会出什么油~
步骤 3:
爸爸爱吃五花肉~ 也下点~
步骤 4:
我爱吃肉皮~~也加点~
步骤 5:
加点紫菜~ 爱吃的话可以加点干虾仁吖~蛎蝗吖~都可以
步骤 6:
今天还加了蟹柳~
步骤 7:
都加好了~
步骤 8:
开火咕嘟咕嘟~
步骤 9:
记得盖盖子哦~~~ 之前都是没有任何调料的~
步骤 10:
因为都是熟的东西。 所以烧开大概5分钟就可以吃啦~~ 吃的时候加些盐和鸡精调味~ 就很好吃啦~
清水炖酸菜~
可以很百搭~
加你爱吃的一切肉类~海鲜~都ok~
快试试吧~~~