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鲜绝顶，高潮蛤蜊海带汤收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 蛤蜊 80g
- 干海带 50g
- 内酯豆腐 300g
- 盐 少量
- 葱姜 10 g
- 虾 150克
- 干贝 5小颗
- 花雕酒 少许
- 冰糖 5克
鲜绝顶，高潮蛤蜊海带汤的做法步骤
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步骤 1：
热油，翻炒干海带。将海带鞭出香，出绿油。这样汤煮起来才会有海带鲜香的味道
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步骤 2：
干贝、蛤蜊用中火煮汤.煮20分钟，直到水变成乳白色
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步骤 3：
将海带，豆腐，虾仁导入蛤蜊汤中，再加入花雕酒、鸡粉、盐、冰糖、少许油，调味。煮5–8分钟
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步骤 4：
鲜香的高潮海带蛤蜊汤出锅了！一口，颅内高潮啊！
小贴士
1、花雕酒作用是增加香味，喝的时候并不察觉酒的味道。不需要放太多，半勺即可
2、蛤蜊最好吐沙一晚并洗干净，避免细菌
3、海带不可以直接放汤内，这样会很腥。得用香油爆炒才不会有海腥味。
