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自制虾片收藏
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所需食材
- 虾肉 适量
- 水 二勺
- 土豆淀粉 适量
- 姜 适量
- 糖 三勺
- 盐 一勺
自制虾片的做法步骤
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步骤 1：
所需材料
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步骤 2：
虾去皮去虾线，放进料理机，加三勺白糖，一勺盐，三片姜，加一点水
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步骤 3：
打成虾泥
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步骤 4：
加适量淀粉揉成光滑面团，淀粉加多少，取决于你的虾水份多少
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步骤 5：
搓成长条
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步骤 6：
切成段
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步骤 7：
放进锅里
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步骤 8：
大火烧开中火蒸一个小时
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步骤 9：
拿出凉透，我是晚上做的凉了一夜
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步骤 10：
切成越薄越好的片，放在有镂空的盖子上晾干
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步骤 11：
凉到嘎巴脆的声音就好了
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步骤 12：
锅里放少许油，油温七成热，改小火放进虾片，虾片会迅速膨胀捞出即可，
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步骤 13：
一盘美味自制虾片就做好了，真正有虾的虾片，快来试试吧
