牛奶小面包的做法步骤

• 步骤 1：

  配料表中除黄油外所有食材放入面包机中进行揉面，揉至有延展性之后加入黄油继续揉

• 步骤 2：

  直接放面包机里发酵至2倍大

• 步骤 3：

  手指沾上面粉，中间位置插个洞，不塌陷不回缩就表示发酵成功了

• 步骤 4：

  平均分成9个小剂子

• 步骤 5：

  醒面15分钟

• 步骤 6：

  塑形 具体操作步骤请看步骤图

• 步骤 7：

  完成之后的样子

• 步骤 8：

  进烤箱进行二次发酵 35度60分钟

• 步骤 9：

  发酵完成 175度预热烤箱 再表面进行撒干粉

• 步骤 10：

  割包

• 步骤 11：

  送入烤箱175度烤15分钟

• 步骤 12：

  成品