早餐吃得好，一天过得好。
每每看着冰箱里的鸡蛋都会有些许发愁，煮鸡蛋、煎鸡蛋来回吃，实在是有点吃够了。
所以，我在今早给自己做了一份厚蛋烧，不仅加入了虾仁和肉松，还加入了欧芹来提味。
这份厚蛋烧，让我的早餐再次爱上鸡蛋。
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日式厚蛋烧，早餐爱上鸡蛋收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 6个
- 小葱 4根
- 虾肉 50克
- 欧芹 20克
- 黄油 20克
- 肉松 20克
日式厚蛋烧，早餐爱上鸡蛋的做法步骤
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步骤 1：
1.食材准备的稍微用心一些，我特意加了欧芹，让整体的味道更为清爽一些。 鸡蛋再叠加了虾仁和肉松的味道，真的很好吃哎，不需要盐，以及任何调味料。
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步骤 2：
2.准备鸡蛋，小葱。
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步骤 3：
3.欧芹、鲜虾肉、肉松。
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步骤 4：
4.将鸡蛋打匀。
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步骤 5：
5.将欧芹和小葱切碎。
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步骤 6：
6.虾去线。
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步骤 7：
7.将虾切成小块。
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步骤 8：
8.将这些统统的加入到蛋液中，搅拌均匀就好了。
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步骤 9：
9.放入黄油，大火融化。
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步骤 10：
10.加入蛋液。
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步骤 11：
11.在烤至半熟的时候就要准备开始卷起来了，否则你就准备做个鸡蛋饼了。
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步骤 12：
12.卷好烤熟后切开，厚蛋烧就做好了。
