香菇栗子鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿剁成块，我用的是鸡小腿，可以用大鸡腿或者鸡块都可以。

• 步骤 2：

  凉水入锅，加葱段姜片焯烫一遍。

• 步骤 3：

  炒锅烧热放油，油热后放入冰糖小火慢慢炒出香油的颜色。

• 步骤 4：

  接着放鸡块翻炒均匀上色。

• 步骤 5：

  加入热水2大碗，香菇切块放进去。

• 步骤 6：

  加入生抽、盐、料酒、白糖翻炒均匀。盖上盖子，焖煮10分钟。

• 步骤 7：

  鸡块软烂之后，加点香葱或者蒜苗，翻炒均匀就可以出锅了。

• 步骤 8：

  装盘上桌开吃吧！

• 步骤 9：

  成品

• 步骤 10：

  成品

• 步骤 11：

  成品

• 步骤 12：

  成品