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香煎三文鱼蔬菜饼收藏
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时间 <30分钟
所需食材
- 三文鱼肉 100克
- 梅头猪肉 100克
- 红萝卜 适量
- 甜粟米 适量
- 青瓜 适量
- 植物油 适量
- 麻油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 生粉 适量
- 蚝油 适量
- 鱼露 适量
香煎三文鱼蔬菜饼的做法步骤
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步骤 1：
梅头猪肉洗干净 剁成肉沫备用
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步骤 2：
三文鱼肉洗干净 切成小块 放进料理机打成肉泥备用
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步骤 3：
取适量红萝卜 甜粟米 青瓜（去皮去囊）切碎备用
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步骤 4：
把肉泥和蔬菜粒加入适量的植物油 麻油 盐 糖 黑胡椒粉 生粉 蚝油 鱼露 搅拌均匀 腌20分钟
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步骤 5：
把腌好的肉泥搓成一个个小团备用
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步骤 6：
锅烧热后加油 下肉团 用锅铲把肉团压成肉饼的形状 煎至两边熟透即可
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步骤 7：
成品
小贴士
也可用鸡肉代替猪肉 也可以只用三文鱼肉 除了三文鱼肉下其他肉 口感会滑一些
