寒露过后天气由凉变寒，宜食山药、莲藕、芝麻等。藕生食性寒清热凉血入肺经；熟食性温益胃健脾、补血益神好处更多。（注：温不是热，非同）
所以秋天记得常吃藕！
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鸡肉藕饼收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉 一块
- 藕 一节
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 蚝油 适量
- 橄榄油 两匙
- 胡椒粉 一小撮
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 胡萝卜 一根
- 玉米粒 半根
- 苕粉 半汤匙
- 面粉 一汤匙
- 白糖 一茶勺
鸡肉藕饼的做法步骤
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步骤 1：
新鲜的鸡胸肉去掉筋膜绞成糜，莲藕切丁绞成颗粒，秒碎。玉米粒单独煮熟，胡萝卜切碎粒
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步骤 2：
按菜单上的配料调味霍霍均匀。最后再加面粉调匀
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步骤 3：
平底锅刷油，一汤匙甩锅里摊成饼，小火加盖凝固后再刷油翻面。
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步骤 4：
翻面后一点点开水加盖小火焖煎，跟煎饺一样，待水干两面金黄即可起锅。
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步骤 5：
水干后的第二面，完美！
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步骤 6：
成品
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步骤 7：
成品
小贴士
我觉的还可以加点虾皮、海苔什么的，随意发挥。
