一口爆汁儿的黑全麦红糖小锅盔的做法步骤

• 步骤 1：

  黑全麦粉分次加入温水，用筷子搅拌成絮状，然后活成一个稍软的面团盖保鲜膜温暖处发酵至两倍大

• 步骤 2：

  发酵完成，取出面团轻柔排气，平均分成8个小面团儿，滚圆松弛10分钟

• 步骤 3：

  红糖加入面粉和熟白芝麻混合均匀备用

• 步骤 4：

  小面团用擀面杖擀成4周稍薄中间厚的面皮儿，包上一勺红糖馅儿，捏成一个小包子，收口向下。依次全部包好

• 步骤 5：

  饼坯放入九阳不粘锅中，不用放油。中火烙制两面稍黄

• 步骤 6：

  然后加入一点点水，盖上锅盖，闷至一分钟至水干，打开盖子以后，翻面再烙一分钟即可

• 步骤 7：

  一口爆汁儿超好吃的红糖小锅盔，快做起来吧，营养美味就是它