花蛤蒸虾滑的做法步骤

• 步骤 1：

  花蛤洗干净

• 步骤 2：

  虾剁碎，加入一个鸡蛋清，胡椒粉，盐搅拌均匀

• 步骤 3：

  起锅烧水，放两片姜和料酒，放入花蛤

• 步骤 4：

  花蛤开口捞出备用

• 步骤 5：

  搅拌均匀的虾滑放入花蛤里

• 步骤 6：

  水开后，蒸8分钟左右

• 步骤 7：

  蒸虾滑的时候，另取一个碗调料汁，加入盐，白糖，生抽，香油，和蒸好虾滑后盘子里的汤，搅拌均匀

• 步骤 8：

  把料汁均匀的撒在蒸好的虾滑上，撒上葱花 （家里没葱花了就没放）