贝妮甜甜圈的做法步骤

• 步骤 1：

  在香草海绵蛋糕的表面刷上咖啡酒糖液备用。

• 步骤 2：

  将乳酪慕斯馅装入挤花袋内，并分别挤入贝妮硅胶模中至与模口齐平。

• 步骤 3：

  把作法1刷上咖啡酒糖液的香草海绵蛋糕那面置贴在作法2的底部，并放入冷冻室中冷冻约1小时。

• 步骤 4：

  自冷库室取出作法3，一一将成品倒扣出来，于凹口处放入新鲜蔓越莓果，再刷上少许镜面果胶即完成。