贵州小吃 糕粑稀饭的做法步骤

• 步骤 1：

  粘米粉加入适量水，先成小团，再加适量粉，让粉附着在表面，捏成细团，做成干而不粉，稀而不成团的状态

• 步骤 2：

  用模具装进去，不要压实，留有一些空隙，以便中间蒸熟

• 步骤 3：

  蒸熟的时候膏粑颜色变深，用牙签戳开看看里面，大概中火蒸15分钟左右

• 步骤 4：

  藕粉用凉水调好

• 步骤 5：

  再快速加入烧开的热水，边加边搅拌，做成藕粉

• 步骤 6：

  把蒸好的糕粑放进去

• 步骤 7：

  撒上熟芝麻，一勺玫瑰糖，一勺浓红糖水，有花生碎的也可以多加一些增加口感

• 步骤 8：

  搅拌搅拌，开吃