清炖鲜美半只鸡和鸡汤糯米粥的做法步骤

• 步骤 1：

  半只鸡洗净，厨房纸吸下水分

• 步骤 2：

  剪掉脂肪皮

• 步骤 3：

  准备好葱姜蒜八角花椒大枣枸杞

• 步骤 4：

  铸铁锅内加入纯净水，放入鸡和配料，枸杞不放，会煮烂！加上海盐和黑胡椒，根据自己口味放。盖盖大火煮开。

• 步骤 5：

  煮开后把浮沫漂出，转小火慢炖一个小时

• 步骤 6：

  等的期间，准备鸡汤糯米粥的材料

• 步骤 7：

  糯米洗净备用，其他材料切丁

• 步骤 8：

  鸡炖到半小时时候另起锅，热油放入洋葱粒芹菜粒胡萝卜粒爆香

• 步骤 9：

  加入糯米炒一下

• 步骤 10：

  从铸铁锅里取适量的鸡汤加入糯米里，盖盖，煲半个小时，中间我又加了一次鸡汤，适当的中间搅拌几次，根据需求可添加鸡汤

• 步骤 11：

  这些汤被糯米吸收，变得粘稠，很好吃，有口感，喜欢稀点的要多加鸡汤了

• 步骤 12：

  鸡炖好了，糯米粥也好了，关火前加入枸杞子

• 步骤 13：

  再撒上葱花和罗勒叶，罗勒叶真的给鸡汤更上一层的味蕾，本人很喜欢罗勒，不喜欢的省略

• 步骤 14：

  哇，这样简单炖出来的鸡真的鲜美可口。鸡汤糯米粥也很美味

• 步骤 15：

  准备出一人量，搭配自制的包菜泡菜，完美