大家好,我是靖姗!
今天给大家介绍一道家常菜:咸菜腐竹煲,味甘,下饭,不油腻!
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步骤 1:
泡洗好咸菜,切细条,把猪肉也切了。
步骤 2:
放在锅中,加入水开煮15分钟。
步骤 3:
利用煮咸菜的时间,我们可以来炸腐竹,油开轻微翻一下起泡泡就可以。
步骤 4:
倒入锅中。
步骤 5:
加一点点(大约2勺)我们潮汕的鱼露,味道更鲜!
步骤 6:
加入少许的油,因为炸腐竹时,腐竹里面是有点油的了。
步骤 7:
完成啦!
咸菜泡过,是带有一点盐度的,所以我没再另外放盐!