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自制广式酸梅汤收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 乌梅 适量
- 甘草 适量
- 陈皮 适量
- 山楂 适量
- 洛神花 适量
- 白茅根 适量
- 桂花 适量
- 冰糖 适量
- 所有材料加起来130g,3-5人份量
自制广式酸梅汤的做法步骤
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步骤 1：
将所有材料清水洗净，装入隔渣袋绑紧，放入锅中。
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步骤 2：
锅里加入3000ml清水盖上锅盖，侵泡30分钟后开大火烧开转小火煲1小时左右。
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步骤 3：
放入适量冰糖搅拌融化后关火，撒上适量桂花即可
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步骤 4：
这个夏天怎能少的了它，好喝健康的酸梅汤
小贴士
要用砂锅、瓦煲、不锈钢锅煲制， 不要用铁锅、铝锅制作
炎炎夏日，来一碗酸梅汤解暑吧。
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