凉拌土豆片的做法步骤

• 步骤 1：

  调汁：碗中➕1勺蒜末➕1勺小米椒➕1勺辣椒粉➕1勺白芝麻➕1勺孜然粒淋上热油

• 步骤 2：

  加2勺生抽➕2勺香醋➕适量盐和葱花搅匀。

• 步骤 3：

  土豆去皮洗净。

• 步骤 4：

  切片，用清水浸泡洗干净，去除淀粉。

• 步骤 5：

  锅烧开水，放入土豆片焯熟至断生。

• 步骤 6：

  捞出过凉水。

• 步骤 7：

  把调好的酱汁倒入土豆片中加点香菜拌匀即可。

• 步骤 8：

  开胃下饭～