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彩虹黄鳝看过来收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 黄鳝 2条
- 菠萝 半个
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 面粉 100克
- 生粉 1勺
- 蚝油 1勺
- 酱油 1勺
- 盐 1小勺
- 蒜头 4瓣
彩虹黄鳝看过来的做法步骤
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步骤 1：
黄鳝切段，加入面粉抓匀，冲洗可以洗掉鳝鱼表面的黏液，加入盐抓匀腌制一下
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步骤 2：
菠萝切小块，青红椒切菱形，拍几个蒜头
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步骤 3：
酱油，蚝油，生粉，加半碗水拌匀备用
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步骤 4：
热锅冷油，加入蒜头黄鳝翻炒至黄鳝没有血色
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步骤 5：
把配菜加入黄鳝翻炒，盖上盖子焖煮1分钟，可以把菠萝汁炒出来
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步骤 6：
加入调好的酱汁翻炒，收干即可出锅
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步骤 7：
啦啦啦，酸酸甜甜的肉肉就是我，搭配一杯新鲜菠萝调制的气泡水，一口下肚酸爽
